'24 Stunden in: Istanbul'

Gepflegt in der Tradition, dekoriert in Kultur, aber völlig auf den neusten Trends ausgerichtet, ist es erstaunlich, wie vielseitig die türkische Stadt Istanbul ist. Wenn Sie nur einen Tag in dieser fabelhaften und pulsierenden Metropole verbringen möchten, dann nutzen Sie unsere praktische 24-Stunden-Anleitung.

Early Anstieg:

Wenn die Zeit begrenzt ist, steigen Sie früh auf und fahren Sie in das Viertel Sultanahmet der Stadt. Hier befinden sich die Großen Drei von Istanbul: der Topkapi-Palast, die Hagia Sophia und die Blaue Moschee. Höre den Ruf der Gebete und beobachte die Minarette und Kuppeln der Monumente in einem bernsteinfarbenen Morgennebel. Es gibt einen kleinen Park zwischen der Hagia Sophia und der Blauen Moschee und die Händler beginnen gerade erst, ihre Stände aufzustellen. Seien Sie der erste Kunde, der eine Tasse Tee kauft, und genießen Sie die atemberaubende Aussicht, bevor die vielen Menschenmengen hereinbrechen.

FRÜHSTÜCK:

Türkisches Frühstück ist eine Freude. Es ist frisch, gesund und ein guter Start in den Tag. Das typisch türkische Frühstück besteht aus Brot, frischen Tomaten, schwarzen und grünen Oliven und köstlichem Feta, der manchmal mit schwarzem Pfeffer und Chili auf der Seite serviert wird, um mehr Geschmack zu verleihen. Andere beliebte Frühstücksgerichte sind Sukuk (Peperoni) und Männer (Rührei mit grünen Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gekocht).

Für ein gemütliches Sommerfrühstück begeben Sie sich zum Garden Restaurant, das Teil des Blue House Hotels in Sultanahmet ist und eine herrliche Aussicht auf die berühmte Blaue Moschee bietet. Wenn es zu warm oder nicht warm genug ist, haben sie auch Innensitzplätze.

MITTWOCH:

Nach dem Frühstück ist es eine gute Idee, zum Topkapi-Palast zu gehen, dem zeitaufwendigsten Monument der Gegend. Man könnte hier leicht mehr als einen halben Tag vergeuden, so ist seine Schönheit und historische Bedeutung, denn die Topkapi waren vier Jahrhunderte lang die kaiserliche Heimat der osmanischen Kaiser. Der Palast zeugt nicht nur von jahrhundertealter Opulenz, sondern beherbergt auch die Besitztümer des Propheten Mohammed, wie sein Schwert und sein Umhang.

Nach dem Eintauchen in Topkapi machen Sie einen kurzen Spaziergang zur bemerkenswerten Hagia Sophia. Die Architektur der Sophia ist so faszinierend wie ihre Geschichte: Ursprünglich war sie eine Kirche, dann eine Moschee und heute ein Museum. Direkt gegenüber befindet sich die Blaue Moschee, die während der Gebetszeiten für die Besucher geschlossen ist, aber wenn Sie zur richtigen Zeit dort sind, müssen Sie einen Blick hinein werfen.

MITTAGESSEN:

All dieses Wandern und Aufsaugen der Kultur wird dazu führen, dass selbst die widerstandsfähigsten Reisenden hungern. Warum gehst du nicht vom Kebab und der Baklava-Spur zum Mittagessen und probierst es Kuru Fasulye (Anatolische Stil Bohnen in Tomatensauce gekocht) stattdessen. Mehrere Restaurants im Sultanhamet-Gebiet servieren Töpfe dieser einfachen Delikatesse, einige in schicken Platten mit herrlicher Aussicht und einige in einfachen Schüsseln in den hinteren Gassen.

Für diejenigen auf der Suche nach dem Besten Kuru Fasulye in der Stadt fahren Sie in das Gebiet über die Sulemanye Moschee (nehmen Sie die Straßenbahn von Sultanahmet Haltestelle nach Beyazit und dann gehen Sie für eine kurze Strecke). Hier haben Restaurants wie Ali Baba Lokantasi einen stolzen Ruf, lecker zu sein Kuru Fasulye seit den 1930er Jahren an hungrige Universitätsstudenten, Einheimische und Reisende.

Wenn Sie nicht aus dem Sultanhamet-Gebiet (und für diejenigen mit mehr fleischfressenden Vorlieben) weggehen wollen, gehen Sie ins Yesil Ev (Green House) Restaurant: eine ruhige Oase in der Mitte des geschäftigen Sultanahmet-Gebietes. Das Restaurant befindet sich im Garten des Hotels Yesil Ev, das als hübsche grüne Kulisse dient und nur einen Steinwurf von der Blauen Moschee und der Hagia Sophia entfernt ist. Die reizvolle Umgebung in einem kleinen schattigen Garten um einen Marmorbrunnen wird nur vom Essen übertroffen. An kühleren Tagen können Reisende immer noch mitten in der Natur speisen, indem sie im malerischen Gewächshaus sitzen.

NACHMITTAG:

Am späten Nachmittag steigen Sie in die Straßenbahn und steigen in Eminonu aus, wo Sie auch den Gewürzbasar finden. Weniger überfüllt und weniger überwältigend als der Große Basar, ist dies ein toller Boxenstopp, um Souvenirs aufzuheben. Seien Sie gewarnt: Es wird unglaublich verlockend sein, sich mit den freundlichen, einladenden und überzeugenden Ladenbesitzern hinzusetzen und eine Tasse Tee zu trinken. Von Eminonu aus können Sie eine kurze Überfahrt zur "asiatischen Seite" der Stadt machen. Fähren fahren häufig in den Sommermonaten, fast stündlich bis 18 Uhr. Wer wusste, dass du in nur 90 Minuten von Europa nach Asien und zurück reisen kannst? Es gibt mehrere Fähren und Touren, die von Eminonu abfliegen und diejenigen, die nach längeren Ausflügen suchen, können eine Vielzahl von Möglichkeiten finden, um ihren Geschmäckern gerecht zu werden.

Eine weitere Alternative ist der Besuch des Dolmabahce-Palastes (Tramstation: Kabatas) nach dem Mittagessen in der Besiktas-Gegend direkt am Ufer des Bosporus. Wenn Sie eine Überdosis von Pracht und Großartigkeit suchen, dann finden Sie diese hier. Der Palast verfügt über 285 Zimmer, 43 Salons und einen massiven böhmischen Glaskronleuchter von 4.000 kg (4,5 Tonnen). Der Hauptballsaal des Palastes wird immer noch verwendet, um Würdenträger aus der ganzen Welt zu unterhalten, und im Palast befindet sich auch das Totenbett des Gründers der Republik Türkei, Mustafa Kemal Atatürk.

Nach einem Spaziergang durch Dolmabahce spazieren Sie zum nahe gelegenen Istanbul Museum of Modern Art (oder nehmen Sie die Straßenbahn von Kabatas und steigen bei Tophane aus). Das Hauptziel des Museums ist es, die Schaffung moderner Kunst in der Türkei zu inspirieren und zu unterstützen, und deshalb haben türkische Künstler Priorität. Dies macht es zu einem guten Ort zu besuchen, wenn Sie neugierig auf zeitgenössische türkische Kunst Kultur sind.Das heißt, die Ausstellungen verändern sich ständig und beinhalten oft Werke von ausländischen Künstlern aus der ganzen Welt.

ABEND:

Kommen Sie abends, und wenn Sie mit der Fähre oder dem Istanbul Modern zurück sind, sind Sie nicht weit vom fabelhaften Restaurant Hamdi in Eminonu entfernt. Das Restaurant verfügt zwar über drei Stockwerke, aber es ist am sichersten, im Voraus einen Tisch im obersten Stockwerk zu reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden. Die Tische an den Fenstern bieten einen herrlichen Blick auf die Galatabrücke und den Bosporus. Reihen von Mezzes werden vor dir aufgekauft und du kannst zeigen und auswählen, was du essen möchtest. Die Kebabs auf der Hauptspeisekarte sind wunderbar saftig und enttäuschen nicht, und auch nicht die Desserts. Wir empfehlen das Patlican Kebab (Kebab mit Aubergine) und der künefe (Angels Haarteig mit einer weichen Käsefüllung). Nach dem Abendessen begeben Sie sich auf Istanbuls modischste Straße: Istiklal Caddesi (U-Bahn / Standseilbahn: Taksim-Platz).

Diejenigen, die nach einem langen und anstrengenden Tag etwas Ruhe und Entspannung suchen, können in einem der zahlreichen traditionellen Cafes verweilen Nargileh (Sheesha) in einer Vielzahl von Aromen, zusammen mit einem Spiel von Backgammon wie die Einheimischen. Diejenigen, die etwas Energie übrig haben, können zu einer Reihe von Clubs gehen, die bis in die frühen Morgenstunden geöffnet sind, abhängig vom Wochentag. In der Nähe des südwestlichen Endes der Istiklal Caddesi befindet sich auch die Seilbahn Tunel, die nach London die zweitälteste unterirdische Stadtbahnlinie ist. Wenn in der Nacht Hungerbomben auftauchen, holen Sie sich die besten Istanbuler Burger aus dem 24-Stunden-Kizilkayalar. Gibt es eine bessere Note, um eine großartige Symphonie eines Tages zu beenden, als ein herrlich feuchter Burger auf der Straße, heiß und frisch?