'Andaz Hotel, London'

Hotels in der Bahnhofshalle haben generell einen schlechten Ruf für enge Zimmer und schattige Gäste, aber wer so deutlich sagt, ist nicht in das elegante und schicke Andaz Hotel in London gekommen.

Ein leuchtend rotes Licht lockte mich durch die Glasfassade und brachte mich in eine Vorhalle aus gedeckten Brauntönen, Lederliegen und Designerklamotten. Momentan verwirrt durch den Mangel an Empfang, wurde ich bald von einem geeigneten und gebooteten Hotelangestellten unterstützt, der mich über seinen Laptop an einem Tisch für einen persönlicheren Grad des Dienstes eincheckte.

Das majestätische viktorianische Gebäude, in dem heute das Andaz Hotel untergebracht ist, wurde von Charles Barry entworfen und war früher das Great Eastern Hotel in der Liverpool Street in London. Er war der Architekt hinter den Houses of Parliament, also erwarte Großartigkeit und Eleganz, aber mit einem ultramodernen Twist.

Die breiten Gänge erinnerten an die Tage, als Gepäckträger übergroße Lederstämme aus mit Dampf betriebenen Zügen schleppten, während die Spritzer auffälliger Fotografien und moderner Kunst auf die blühende Kunstszene im nahegelegenen Shoreditch anspielten.

Mein großzügig geschnittener Raum war modern und schick eingerichtet, mit dunklem Holz, Grautönen und roten Farbtupfern. Nachdem ich über alle Modcons informiert worden war, die mehr als einfach zu verstehen waren, wurde ich auf die Minibar aufmerksam gemacht. Es war mit kostenlosen frisch gepressten Säften, Wasser, Snacks, Tee-und Kaffeekocher ausgestattet - eine nette Geste angesichts der Tendenz vieler 5-Sterne-Hotels, Gäste zu zwingen, riesige Zimmerservice Rechnungen zu zahlen.

In der Tat war es die Liebe zum Detail, die mich im Andaz Hotel wirklich beeindruckt hat. Abgesehen von den Leckereien auf dem Zimmer beeindruckte mich Andaz mit kostenlosen alkoholfreien Getränken in der Lobby, täglichen Canapés jeden Abend an der Rezeption und zahllosen anderen zusätzlichen Extras, die meinen Aufenthalt von einfach genussvoll bis hin zu herausragend erhöhten.

Nach der Reinigung der Minibar wählten wir die moderne britische Küche des Restaurants 1901 für unser Abendessen, obwohl es vier andere Hotel-Restaurants zur Auswahl gab, darunter Sushi, Pub-Gerichte und Meeresfrüchte.

Der große Speisesaal war sofort beeindruckend, mit einem riesigen Buntglas, einem gewölbten Atrium, einem riesigen Glasschrank mit Käse und Weinen und einer langen zentralen Bar mit genug Alkohol, um jeden Cocktail unter der Sonne zu mischen. Mein Gift der Wahl war ein durstlöschender Kentucky-Tempel, gemischt mit Bourbon, Pfirsichpüree, Zitrone, Orange, Kardamom, Honig und Ginger Ale - ein zungenweises Gebräu aus einem Cocktail.

Das Abendessen war genauso gut wie der Geschmack meiner Muschel-Vorspeise, bestehend aus Venusmuscheln, Garnelen, frittierten Langustinen, Gurken und Schaum, der wahrscheinlich am besten als "Strand auf einem Teller" beschrieben wurde. Mein Essensbegleiter entschied sich für die ultra zarte gebratene Entenleber auf einem Chicorée Tartin und Blutorange, die in Rekordgeschwindigkeit gelöscht wurde.

Als nächstes gab es einen Hauptgang aus pochiertem und gebratenem Rinderhappen, der mit einer Seite aus fruchtigem Trüffel-Brei serviert wurde - eine himmlische Mischung, die zufrieden stellend war, mit einem reichen Fleischaroma und einer Wolke ähnlichen Weichheit. Irgendwie schaffte ich es, einen Apfel gebackenen Schwamm mit Zitrone, Karamellsauce und Vanillepudding einzupressen, was wie eine aufregende Wendung auf das uralte Rezept meines Großvaters war. Es fühlte sich nur richtig an, auch die Crème Brûlée meines Gastes mit Blutorange zu belegen, als ich meinen Löffel durch sein perfekt gekräuseltes Dach knallte, um seine schauerlich süße Mitte zu erhaschen.

Als ich mich mit einem mehr als vollen Bauch und einem zufriedenen Grinsen in mein Zimmer zurückdrehte, war es die Auswahl an Miniaturmuffins, die in meinem Zimmer lagen und mich über die Kante schoben. Aber um fair zu sein, ich habe nur eins probiert - die anderen drei wurden beim Frühstück verspottet, bevor ich die Freuden von East London erkundete.

Von den Galerien in der Vyner Street bis hin zu den Ständen und Geschäften am Spitalfields Market bietet das Viertel eine Fülle an Unterhaltung, die Gäste aus ihren Zimmern herauslocken lässt. Zwischen der luxuriösen Bettenausstattung, den extravaganten Extras, den fantastischen gastronomischen Einrichtungen und dem ruhigen Spa bietet das Andaz Hotel jedoch genug, um Sie für einen ganzen Aufenthalt in seinen Mauern zu halten.

Andaz Liverpool Straße

40 Liverpool Street, London EC2M 7QN, Großbritannien
Tel: 0207 961 1234.
Webseite: http://london.liverpoolstreet.andaz.hyatt.com
Die Preise beginnen bei £ 145 pro Zimmer und pro Nacht basierend auf einem Zimmerpreis.



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