'Bewertung: La Brasserie, London'

Ihre Freunde haben vielleicht schon lange über ihre Liebe zu französischem Essen geredet, aber Tina Banerjee fragte sich immer, worum es bei dem Aufruhr ging. So hatte La Brasserie eine kleine Herausforderung, als sie im französischen Café-Restaurant im Londoner Stadtteil South Kensington auftauchte.

Das Lokal wurde vor 35 Jahren gegründet und besteht darauf, dass sein Erfolg darauf beruht, klassische französische Küche in einer authentischen Umgebung anzubieten.

Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich in die Brasserie kam und entdeckte, dass sie dem Hype gerecht wurde.

Eine lange, gut bestückte Bar, Kugelleuchten, Deckenventilatoren, französische Plakate, rote Lederstühle gepaart mit viel dunklem Holz, eine Kreidetafel mit den Tagesspezialitäten, holzgetäfelte Spiegel und Kellner mit wundervollen Akzenten riefen ein charmantes Stück hervor eines Pariser Cafés. Für die Atmosphäre hat es sicherlich die richtigen Kästchen angekreuzt. Aber wäre das Essen genauso verlockend?

Der charmante Manager Majid Barka führte meinen Mann und mich zu unserem Tisch, wo wir ein Glas Champagner schlürften, während frisches Brot und Oliven vom Kellner gebracht wurden. Mein einziger Kritikpunkt? Das Fehlen von Seitenplatten verhindert eine schnell krümelige Tischplatte.

Auf der Speisekarte standen traditionelle Gerichte wie französische Zwiebelsuppe, Schnecken und Steak Tartar auf dem Programm, während französische und neue Weine die umfangreiche Weinkarte füllten. Überwältigt fragten wir den immer strahlenden Majid um Hilfe, der eine ausgezeichnete Flasche Sancerre empfahl.

Für den Anfang haben wir uns für ein halbes Dutzend Rockaustern entschieden, die mit den üblichen Beilagen von Schalottenessig, Tabasco und Worcestershire Soßen serviert wurden. Nicht, dass solche Verzierungen nötig wären. Ich entdeckte, dass die salzigen, direkt aus dem Meer kommenden Pakete am besten mit einer Prise Zitrone verschlungen wurden. Ein beeindruckender Start.

Als nächstes kam das Hauptnetz. Obwohl die vegetarischen Optionen spärlich waren, entschied ich mich für ein Trio von zierlich angebratenen Jakobsmuscheln auf einem Bett aus Sahnesoße und Minze Risotto. Es war erfreulich lecker, obwohl eine größere Portion Jakobsmuscheln nicht verkehrt gewesen wäre.

In der Zwischenzeit kam ein Murmeln der Wertschätzung von meinem Fleisch fressenden Ehemann, der sein Messer in eine gut präsentierte, schmelzende Lammkeule steckte, die von Bourguignon-Sauce, Pilzen und einem cremigen Brei akzentuiert wurde.

Inzwischen war das 150-Sitzer-Restaurant fast voll - überraschend für einen nassen Herbstabend. Unsere Kollegen Abendessen bestand aus gut gekleideten Einheimischen, ein paar Anzüge genießen Post-Work-Abendessen, Paare genießen ein romantisches Essen und gegenüber uns, Nachrichtenredakteurin Anna Ford - alle Beweise für den Ruf des Restaurants.

Wir polierten unsere Teller ab und widmeten uns unserem letzten Kurs. Ich sabberte an der verlockenden Auswahl, die Crème Caramel, pochierte Birne in Sauvignon Wein, begleitet von Schokoladensauce und Eiscreme und Buttermilch Panna Cotta mit Beerenkompott enthalten. Welchen sollte ich gehen?

Meine andere Hälfte entschied sich entschieden für seinen Favoriten: Profiteroles. Sie waren köstlich, mit Licht-wie-Luft-Creme gefüllt und mit reichen Schokoladensauce beträufelt. Schließlich entschied ich mich für Crème Brûlée und stellte fest, dass es nahezu perfekt war: eine Prise cremiger Vanillepudding und kandierter Ingwer, die von einer aufregend spröd-karamellisierten Zuckerkruste zurückgehalten wird.

La Brasserie erwies sich als Offenbarung. Von meinem Abend inspiriert, wusste ich, dass meine Entdeckung des französischen Essens gerade erst begonnen hatte.

La Brasserie

272 Brompton Straße, SW3
Tel: 0207 581 2089.
Webseite: www.labrasserielondon.com
Preis: Unser Drei-Gänge-Menü für zwei Personen plus eine Flasche Wein und zwei Gläser Champagner kostet rund £ 107.



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