'Rum, Rhythmus und andere Gründe, Havanna zu besuchen'

Fünf Tage kubanischer Rum, Vintage-verchromte Autos, eine lebendige Szene aus Musik, Kunst und Tanz lassen eine gute Zeit in Havanna eine neue Bedeutung, wie Robin Brown entdeckt

Die Luft ist erfüllt mit dem berauschenden Duft von Melasse, einem Anteil von Alkohol und muffiger Eiche. Ich atme tief durch, um mich in dem Fasslager der Havana Club Destillerie festzuhalten, die Augen weit aufgerissen wie ein entzückter Junge in einem Süßwarenladen.

In der provisorischen Verkostungsbar, die mit Rumflaschen untermalt ist, die von Asbel Morales, einem der besten Rum-Meister der Welt und Master of Rum in der Havana Club Destillerie, signiert wurden, werde ich gefragt, ob ich sie probieren möchte. Die Frage "Ist der Papst katholisch?" Kommt in den Sinn. Ich schaue auf die Uhr, es ist 10:30 Uhr, ein bisschen früh, aber dann ist es nie zu früh für ein bisschen Rum. Und so beginnt mein kubanisches Rum-Abenteuer.

Eine signierte Flasche in der Brennerei

Ich liebe Rum und trinke hauptsächlich Rum aus der Karibik, neuerdings panamaisch, aber nie kubanisch, zumindest nicht wissentlich und schon gar nicht von der Qualität, die ich jetzt probiere. Jeder Schluck ist voller Charakter. Jedes Rinnsal ist eine betörende Komplexität des Geschmacks, die durch uralte Geheimnisse und Meisterschaft im Brauen hervorgebracht wird.

Die Havana Club Brennerei hat keine Touren. Jedoch, Museo del Ron Havana Club aka das Rum-Museum (Avenida del Puerto 262, esq. Sol, Habana Vieja) gibt Besuchern einen großen Einblick in die Grundlagen der kubanischen Rumindustrie und seines Vermächtnisses. Das Museum hat auch ein grandioses Modell einer Rumfabrik mit einer Modelleisenbahn. Am Ende der Tour können die Besucher eine Auswahl an Rum oder Rum-Cocktails probieren. Sie können auch Ihre Lieblingsflaschen kaufen. Wenn Sie Ihren Rum ordentlich mögen, ist Havana Club 7 eine ausgezeichnete Wahl. Havana Club 15 und Havana Club Union sind die beiden anderen festen Favoriten von mir. Die Union ist eine besondere Mischung, die von Maestro Ronero Asbel Morales und Fernando Fernández, einem renommierten kubanischen Zigarren-Sommelier, kreiert wurde. Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, ist es reichhaltig und intensiv mit tief-angenehmen rauchigen Noten, die dazu gemacht sind, die perfekte Begleitung zu einer kubanischen Zigarre zu sein.

Für Besucher, die Rum und Hemmingway lieben El Floridita (Obispo 557 esq a Monserrate Habana Vieja) ist eine würdige Ablenkung. Diese selbsternannte "Wiege des Daiquiri" war einst Hemmingways Lieblingsbar.

El Floridita soll die Wiege des Daiquiri sein

Vintage verchromte Kreativität

Die kubanische Kreativität ist jedoch nie so offensichtlich wie durch die große Anzahl von Retro-amerikanischen Autos, die immer noch im täglichen Gebrauch sind (über 60.000 - lokale Schätzung), die auf das Jahr 1959 zurückgehen. Dies ist wahrscheinlich einer der am meisten exportierten fotografischen Aspekte des kubanischen Lebens. Unter der Haube liegt jedoch eine andere Geschichte, denn es ist keine leichte Aufgabe, diese chromgasfressenden Schönheiten auf der Straße und im täglichen Einsatz für fast 60 Jahre zu halten.

In vielen Fahrzeugen finden Sie immer noch den Originalmotor, aber auch viele wurden mit chinesischen, osteuropäischen oder russischen Kraftwerken nachgerüstet, offenbar sogar ein Bootsmotor. Man könnte die Autoszene als Metapher für andere Aspekte des kubanischen Lebens und der kubanischen Kultur benutzen - die Notwendigkeit ist die Mutter aller Erfindungen oder in diesem Fall der Kreativität.

Ein charmantes altes Auto in Havanna

Die Musikszene

Obwohl Kuba von weiten Teilen der Welt noch weitgehend abgeschnitten ist, hat Kuba seine künstlerischen Verbindungen mit einer Explosion von Künstlern, die Mischungen aus Latein, Afrika, Jazz und Soul erforschen, aufrechterhalten und weiterentwickelt. Solche Einflüsse überholen langsam altehrwürdige kulturelle Ikonen wie die kubanische Salsa. Derzeit ist Reggaeton in Kuba sehr beliebt. Reggaeton stammt aus Puerto Rico und hat in den letzten Jahren dank des allseits beliebten Despacito, das bisher über 5 Milliarden Aufrufe auf YouTube hatte, großen Erfolg.

Die Musikszene ist in Havanna wild

Es muss gesagt werden, dass Musiker der Musikindustrie wie Giles Peterson, bekannt für seine Wurzeln im Piratenradio und zuletzt bei KissFM und Radio 1, ein großes Interesse an den aufstrebenden Talenten haben, die Kuba kultiviert. Peterson hat sich mit Havana Club zusammengetan, um kubanische Musik durch Havana Cultura zu fördern. Zu den Künstlern in seiner Besetzung gehören Danay Suarez, Arema Arega und sogar der Londoner Dubstep-Produzent Mark Lawrence, alias Mala, der mit Peterson und lokalen Musikern kollaboriert. Der herausragende Künstler für mich ist Dayme Arocena, eine großartige Jazzsängerin, die wie eine Kubanerin Nina Simone ist.

Für eine andere Club-Erfahrung, check out Fabrica de Arte Cubano (Calle 26 | Ecke 11, Havanna), diese umgebaute Speiseölfabrik verfügt über eine Sammlung von Kunsträumen, die fotografische und filmische Kunst zeigen. Es hat auch eine Bar und einen lebhaften Veranstaltungsraum mit regelmäßigen DJ-Auftritten.

Die Kunstszene

Kunst ist in Kuba unausweichlich. Inspirierende Graffiti zieren die bröckelnden Mauern einstmals prächtiger Gebäude - viele Gebäude in einem fortgeschrittenen Zustand des Verfalls wurden in erstaunliche künstlerische Orte verwandelt, und zwei der besten unter den vielen sind Factoria Habana Galerie (308 O'Reilly | Habana y Aguiar, Habana Vieja) und Studio Gorria (San Isidro Nr. 214 e / Picota y Compostela, Alt-Havanna).

Der Druck ist in Kuba streng kontrolliert, aber das hat den kreativen Ausdruck durch die Grafik nicht aufgehalten. Die Siebdruckwerkstatt von Rene Portocarrero (Cuba No 513 | Zwischen Teniente Rey y Muralla, Havanna) produziert ikonische, kubanisch inspirierte Drucke in limitierter Auflage mit traditionellen manuellen Siebdrucktechniken, einige mehrfarbig, einige einfarbig, aber jeder erinnert an eine tiefe Leidenschaft für alles Kubanische.

Die Siebdruckwerkstatt von Rene Portocarrero

Selbst Anwohner haben sich in die Kunstszene eingearbeitet. Besuche den Fusterlandia Kunstviertel (Jaimanitas, Havanna), um die kuriosere Seite der lokalen kubanischen Kunst zu sehen, in der die Bewohner ihre Gebäude in fast lebende Kunstwerke im kubistischen Stil von Picasso umgewandelt haben.

Besuchen Sie das Kunstviertel Fusterlandia

Die Tanzszene

Kuba ist berühmt für seine Salsa, aber der progressive künstlerische und theatralische Tanz vertieft sich in Kubas kulturelle afrikanische Wurzeln. Das Folkloristische Tanzkompanie, unter der Leitung von Ildolidia Ramos Jane, zeigt eine zutiefst leidenschaftliche Tanzvorführung, die Elemente vom Ballett bis zum ethnischen afrikanischen Stammes-Tanz kombiniert. Die Adresse ist Consulado # 214 e / Animas und Trocadero, Centro Habana.

Die Folklore Dance Company ist unglaublich

Die Food-Szene

Sie würden denken, dass in einem Land, in dem Lebensmittel noch rationiert sind, die Suche nach einem anständigen Restaurant ein Problem sein könnte. Nicht so. Während viele Einheimische es sich nicht leisten können, draußen zu essen, gibt es diejenigen, die es können. Außerdem bietet die lebhafte Tourismusindustrie den kubanischen Lebensmittelunternehmern weitere Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren. Es ist daran zu erinnern, dass es zwei Arten von Restaurants gibt: staatliche und private (Paladares).

Suchen Sie sich die Paladares aus, da diese eher authentische kubanische Hausmannskost sowie eine Vielzahl anderer Leckereien anbieten, die die abenteuerliche Palette in Versuchung führen. Die Atmosphäre in einer Paladare ist normalerweise entspannt, sehr freundlich, mit wundervollen Aromen, die aus der Küche und von anderen Diner-Tellern wehen. Die Wände sind meist mit schrulligen aber manchmal persönlichen Effekten geschmückt, die alle nach Aufmerksamkeit schreien. Versuchen Dona Eutimia (Callejon del Chorro # 60-C | Plaza de la Catedral, Habana Vieja), El Cocinero (Calle 26, Vedado | Zwischen Calle 11 und 13, Havanna) und Vistamar (Avenida 1ra Nr. 2206 e / 22 y 24 | Miramar) an der Küste.

Leckeres Essen in Havanna

Wenn Sie ein paar zusätzliche Notizen zu verbringen haben, dann La Guarida (Concordia. Nr. 418 | Gervasio y Escobar, Havanna) ist ein Muss. Dieses vielseitige Restaurant erschien im kubanischen Film Erdbeere und Schokoladeund ist seitdem eines der berühmtesten Restaurants Kubas. Im Laufe der Jahre hat es auch viele berühmte Gäste gesehen, darunter Steven Spielberg, Jack Nicholson, Naomi Campbell, Sting, Königin Sofia von Spanien, Prinz Albert von Monaco, um nur einige zu nennen.

Im Allgemeinen gibt es in Kuba viele Restaurants, die eine Mischung aus international inspirierten Gerichten und authentischen lokalen Gerichten anbieten. Zu den lokalen Spezialitäten gehören Ropa Vieja, Moros y Cristianos, Empanada und Bistec de Palomilla.

Die besten Dinge, die man in Kuba erleben kann

  1. Besuchen Sie das Havana Club Rum Museum und spazieren Sie durch Alt-Havanna.
  2. Besuchen Sie die Partagas Zigarrenfabrik (Calle Industria 520, Havanna). Auch wenn Sie nicht rauchen, gibt es einen faszinierenden Einblick in die kubanische Kultur.
  3. Besuchen Sie El Floridita und La Bodeguita del Medio, beide in Hemmingway.
  4. Machen Sie eine Oldtimer-Tour durch die Stadt und fahren Sie den Malecon entlang; Havannas ikonische Esplanade.
  5. Wenn Sie ein Stück kubanische Kultur zurückbekommen möchten, besuchen Sie den Kunstmarkt und seien Sie bereit für Verhandlungen.
  6. Übernachte in einem familiengeführten Casa oder Homestay, um echtes kubanisches Leben zu erleben.
  7. Geh zum Strand! Kuba hat einige atemberaubende Strände, die mit einigen der besten in der Karibik konkurrieren können.

Havana Cultura

Die immense Tiefe und Weite der kubanischen Kunst ist leider nicht so bekannt wie der Rum, Zigarren und Salsa, mit denen die meisten Leute Kuba assoziieren. Havana Club trägt dazu bei, die lebendige und farbenfrohe künstlerische Kreativität Kubas weltweit auf der Website havana-cultura.com zu präsentieren. Die Website existiert nur, um die Welt einer ständig wachsenden Basis von Künstlern zu präsentieren und die ultimative Referenz für die kubanische Kultur zu bieten.

Rumflaschen aus Havana Club

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