'Sommer in der Stadt: Göteborg'

Mitternachtssonne, entspannte Stimmung, coole Sommer-Treffs und eine der aufregendsten Restaurantszenen Schwedens: Wenn es um Städtereisen im Sommer geht, ist Göteborg der richtige Ort. Coralie Modschiedler fährt mit bmi regional nach Norden, um die Highlights von Schwedens aufstrebendem kulturellen und kulinarischen Hotspot Göteborg zu entdecken.

Feinschmecker-Hotspots & Café-Kultur

Im Jahr 2012 wurde Göteborg zur Food Capital of Sweden gewählt und entwickelt sich schnell zu einem der beliebtesten Gourmetrestaurants Skandinaviens. Es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Die hübsche schwedische Stadt am Meer ist randvoll mit exzellenten Restaurants, aufregenden Pop-ups, leckerem Straßenessen und prächtigen Konditoreien. Einfallsreiche Küchenchefs mit einer Leidenschaft für regionale Produkte haben der Stadt nicht weniger als fünf Michelin-Sterne beschert. Das Beste ist ein Michelin-Stern Kock & Vin, Victoriagatan 12 (Tel: (031) 701 7979). Ohne eine schriftliche Speisekarte und nur saisonale Zutaten aus der Region, das Essen hier ist frisch, erfinderisch und lecker.

Für das gegenteilige Erlebnis - günstig und gutbürgerlich, aber ebenso lecker - sollten Sie sich den Strömmingsluckan Food Truck auf der Magasinsgatan nicht entgehen lassen. Die Spezialität ist der gebratene Hering mit cremigem Kartoffelpüree und Preiselbeeren. Perfekt, wenn Sie ein begrenztes Budget haben! Ein weiteres Muss für Feinschmecker und Besucher ist die Feskekörka Fischmarkthalle. Göteborgs Nähe zum Meer bedeutet, dass frischer, frischer Fisch und Meeresfrüchte im Überfluss vorhanden sind. Hier können Sie ihn sehen und kaufen - oder probieren Sie ihn im Restaurang Gabriel direkt über dem Markt (Tel .: (031) 139 051).

Das Essen in Göteborg ist jedoch nicht auf Fisch und Meeresfrüchte beschränkt. Die Café-Kultur ist in Schweden groß - sie haben sogar einen Begriff dafür geprägt: FikaDas bedeutet Kaffee und Kuchen mit Freunden zu trinken, ein wichtiger Teil des schwedischen Lebensstils. Und es gibt einige ausgezeichnete Cafés, um die zu umarmen Fika Kultur in Göteborg, einschließlich Café Husaren, Haga Nygata 28 (Tel: (031) 136 378), wo Sie die riesigen Zimtschnecken versuchen müssen (sie sind die Größe eines Tellers, ich scherze Sie nicht), und Da Matteo, Magasinsgatan 17A (Tel: (031) 130 515), die alle Arten von verführerischen Kuchen und süßen Leckereien bietet.

Sommer Hangouts & Festivals

Eine Kreuzung zwischen Berlin und einem spanischen Ferienort, Göteborg ist mühelos cool. Die entspannte, sommerliche Stimmung ist das erste, was Sie bemerken, wenn Sie in der Stadt ankommen. Machen Sie das Beste aus der sommerlichen Atmosphäre und dem schönen Wetter, indem Sie die coolsten Alfresco-Treffpunkte der Stadt erkunden. Die Göteborger Oper am Hafen öffnet im Sommer ihre Terrasse (normalerweise bis Mitte August) - ein perfekter Ort für Strandgetränke mit gelegentlicher kostenloser Unterhaltung.

Ein weiterer großartiger Ort für Sundowner im Sommer ist die Open-Air-Bar Himmel, Götaplatsen 1, vom Göteborg Museum of Art. Etwas schicker ist die Champagner Bar Forssén Öberg, Kyrkogatan 13 (Tel: (031) 309 9969), ein echter Favorit der Einheimischen und tagsüber auch eine Saftbar und ein Kunsthandwerksladen.

Wenn Sie Musik mögen, sollten Sie Ihren Besuch auf dem Outdoor-Musikfestival "Way Out West" (8.-10. August) planen. Kulturell sollten Sie das Göteborg Culture Festival (13.-18. August) und seine kostenlose Straßenparty mit lokalen Bands nicht verpassen und Essen aus der ganzen Welt.

Tagesausflug in den südlichen Archipel

Wenn Sie eine Pause von all dem Chillen und Feiern brauchen, werden die Einheimischen Ihnen sagen, dass Göteborgs bestgehütetes Geheimnis sein Archipel ist. Wörtlich nur eine Straßenbahnfahrt und eine kurze Fahrt mit der Fähre entfernt, ist das südliche Archipel besonders friedlich. Es ist völlig autofrei und unheimlich ruhig, aber das ist die Schönheit davon.

Mieten Sie ein Fahrrad auf Styrsö (Café Öbergska vermietet Fahrräder für den Tag; täglich nur von 10.30 bis 18.00 Uhr) und erkunden Sie die Insel in Ihrem eigenen Rhythmus. Sie können Essen vom Festland mitbringen und irgendwo am Wasser picknicken oder alternativ im schönen Café Båtebacken auf der Westseite der Insel essen. Sie servieren eine durchschnittliche Krabbenpastete sowie leckere Krabben-Sandwiches und andere typisch schwedische Mittagsgerichte. Die meisten Geschäfte sind an einem Sonntag in Schweden geschlossen, so dass ein Tagesausflug zu den Inseln der perfekte Weg ist, um die Einheimischen zu treffen und die wunderschöne Landschaft zu genießen. Habe ich schon erwähnt, dass die Inseln auch schöne Strände haben? Was mehr könnte man brauchen.

————————————————————————————-

MUSS WISSEN

Dahin kommen: bmi regional betreibt sechs tägliche Flüge (außer samstags) von Birmingham nach Göteborg mit Hin- und Rückfahrt ab £ 108 pro Person, inklusive Steuern, kostenlosen Speisen und Getränken an Bord und 20 kg Gepäck.

Wo zu bleiben: Ein idealer Ausgangspunkt, um die Stadt zu erkunden, ist das Avalon Hotel, Kungstorget 9 (Tel: (031) 751 0200), ein modernes Designhotel mitten im Zentrum mit cooler Kunst (einschließlich Picasso) und einer lebhaften Bar mit Außenterrasse und eine sehr coole Dachterrasse mit Pool mit herrlicher Aussicht auf die Stadt. Wenn Sie ein Auge für Kunst und Design haben und sich etwas Gutes wünschen, buchen Sie ein Zimmer im exzentrischen Dorsia Hotel & Restaurant, Trädgårdsgatan 6 (Tel .: (031) 790 1000), ein neues Luxus-Boutique-Hotel, das Sie nicht vergessen werden.

Rumkommen: Der Göteborger Pass (Göteborgspasset), erhältlich in der Touristeninformation und Hotels, bietet Zugang zu allen öffentlichen Verkehrsmitteln in der Stadt, einschließlich Straßenbahnen, Fähren und Busse - ein guter Kauf, vor allem, wenn Sie vorhaben, den Archipel zu besuchen.Wenn Sie lieber die Stadt zu Fuß erkunden möchten, ist Göteborg sehr begehbar, oder Sie können immer ein Fahrrad mieten.

Mehr Informationen: Erfahren Sie mehr unter Visit Sweden und www.goteborg.com.



'