'Das echte Japan'

Wenn Sie authentisches Japan erleben möchten, entfliehen Sie den Städten für die Landschaft. Natasha Blair nimmt den Hochgeschwindigkeitszug zwei Stunden nördlich von Tokio in die wenig bekannte Tohoku-Region.

Sendai Die Stadt Sendai ist eine Station am "bullet" Zug und ist ein idealer Ausgangspunkt für Tagesausflüge innerhalb der Tohoku Region. Obwohl ich selten Fleisch esse, schmeckte ich den großen Ruf der Stadt, 'Rinderzunge', die eine Essenszartheit ist, die auf viele verschiedene Arten serviert wird. Reisende sollten im Voraus einen Hochgeschwindigkeitszug buchen. Obwohl es in Sendai ein paar gut Englisch sprechende Menschen gibt, werden Reisende mit ernsthaften Sprachbarrieren konfrontiert, wenn sie sich weiter hinausbewegen, und die Schilder werden nur auf Japanisch sein.

Matsushima Matsushima gilt als einer der drei schönsten Orte in Japan, und es besteht die Hoffnung, dass es zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt wird. Alle Besucherattraktionen sind nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Matsushima ist berühmt für die mehr als 260 Inseln unterschiedlicher Formen und Größen, von denen viele mit Pinien bewachsen sind. Um die vielen verschiedenen Inseln wirklich zu schätzen, nahm ich an einer 50-minütigen Bootsfahrt mit englischsprachigen Kommentaren teil. Hier werden Austern gezüchtet, und zwischen Oktober und März können Touristen an einer Austernhütte namens Kakigoya teilnehmen. Nicht weit von der Bucht entfernt, hat der Entsuin-Tempel sehr schöne Gärten, gepflanzt, um ihre Schönheit das ganze Jahr über zu erhalten. Für einen kleinen Beitrag können Besucher ein Armband aus buddhistischen Gebetsperlen herstellen, die böse Geister vertreiben sollen.

Hiraizumi Von Matushima aus fährt ein weiterer Hochgeschwindigkeitszug in die ehemalige Hauptstadt Hiraizumi, 130 m über dem Meeresspiegel. Die Stadt, die aus dem 11. Jahrhundert stammt, wurde zum Nationalschatz ernannt und ist ein Muss für seine 18 Tempel. Der eindrucksvollste Chusonji-Tempel hat ein verziertes vergoldetes Interieur und ist mit Goldstatuen gefüllt. Die Japaner sind sehr abergläubisch, und viele der Tempel bieten den Besuchern Token und Vermögen auf Papier. Glücklicherweise hatte meine gute Nachrichten, aber diejenigen, die nicht sind, sind an einen Schrein gebunden.

Geibi Gorge Der vielleicht zauberhafteste Teil der Reise war für mich die 90-minütige Fahrt in einem traditionellen japanischen Holzboot durch die Geibi-Schlucht, die vom Satetsu Fluss aus Kalkstein gehauen wurde. Für 2 km (1 Meile) dreht und dreht er sich durch Klippen, die auf beiden Seiten über 80 m hoch sind. Einige Tourguides singen ein japanisches Volkslied, das besonders durch die umgebende Akustik besonders eindringlich ist. Die Fische sind so daran gewöhnt, gefüttert zu werden, dass sie aus dem klaren Wasser springen.

Kakunodat Die Burgstadt Kakunodate, ein Tagesausflug von Sendai, kann während der Blütezeit der Samurai auf das 17. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Die gut erhaltenen Straßen und die traditionelle Reetdach-Architektur lassen das Betreten dieser Stadt wie das Betreten einer anderen Welt erscheinen. Einige der Häuser wurden in Museen umgewandelt, und das Aoyagi Samurai Manor Museum ist eines der am besten erhaltenen Samurai-Häuser in Japan, mit einer Sammlung von Schwertern, Helmen und Gewehren aus dem 15. Jahrhundert. Im Kakunodate Densyokan Museum sah ich einen erfahrenen Kabazaiku Handwerker, der ein Stück polierte Bergkirschrinde sorgfältig schnitt. Die Vielfalt an handgefertigten Gegenständen, von Möbeln bis hin zu Teekesseln, sorgt für einzigartige, aber ziemlich teure Geschenke. Die Gegend ist auch berühmt für ihre 400 Kirschbäume, die Ende April blühen.

Heiße Quellen Japan ist ein vulkanisches Land, und das Baden in heißen Quellen ist ein großer Teil der Kultur. Obwohl die meisten heißen Quellen Unterkünfte haben, können die Stile sehr unterschiedlich sein und es lohnt sich zu untersuchen, welches Maß an Privatsphäre Sie wünschen. Die heilenden Eigenschaften der Quellen werden auch entsprechend der Zusammensetzung der Gewässer variieren. Die Federn, die drinnen oder draußen sein können, sind in der Regel gemischt, und in der Regel ist keine Kleidung oder Badebekleidung erlaubt.

See Tazawa Dieses schöne Reiseziel ist einen längeren Aufenthalt für eine erholsame Reisepause wert. Japans tiefster See ist von Bergen und üppigem Grün umgeben, das im Herbst leuchtend kastanienbraun und golden wird. Eine goldene Statue von Tatsuko, ein Mädchen, das glaubte, dass der See ihr ewige Schönheit und Jugend schenken würde, dominiert die Skyline. Das Tazawako Lakeside Hotel bietet eine authentische japanische Erfahrung. Schuhe müssen entfernt werden, bevor man auf die Tatami-Matten tritt, und das Essen findet auf einem niedrigen Tisch statt, wo die Besucher gezwungen sind, mit gekreuzten Beinen zu sitzen. Das Hotel bietet Betten im europäischen Stil oder traditionelle Schlafzimmer mit abnehmbaren Futons und offenen Speiseräumen im Zimmer. Der Keller des Hotels verfügt über heiße Quellen, die in einen großen Poolbereich umgewandelt wurden. Ich besuchte auch Tsurunoyu Onsen, offiziell ein Samurai Inn, versteckt in den Bergen, nicht weit vom Lake Tazawa entfernt. Hier ist eine völlig authentische Erfahrung mit vielen verschiedenen heißen Quellen. Es gibt einen natürlichen Außenpool und der heiße Dampf sah besonders einladend aus. Insgesamt ist ein Besuch am Lake Tazawa ein elegant einfacher und romantischer Ort.

Japanisches Essen Es gibt ein paar Dinge, die jeder Reisende über japanisches Essen wissen sollte. Alle Gänge werden gleichzeitig serviert und können in beliebiger Reihenfolge gegessen werden. Essen wird mit Stäbchen gegessen und in kleinen Gerichten serviert, obwohl Messer und Gabeln oft verfügbar sind. Mahlzeiten enthalten fast immer Misosuppe und Reis. Viele verschiedene Arten von Pilzen sind weit verbreitet und Sojasauce wird auf der Seite serviert, um einen intensiveren Geschmack zu bieten. Während Sushi und Sashimi ein Synonym für japanisches Essen sind, gibt es auch viele andere Gerichte.



'